2020年03月16日

なぜ大根の葉は捨てられてしまうのか?

1: ひねりんこちゃん 20/03/13(金)18:19:39 ID:IUK

炒めて美味しい、お漬物にしても美味しい
なぜこんな美味しい食材が捨てられてしまうのか!?




転載元https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1584091179/

11: 超人オネ 20/03/13(金)18:30:30 ID:JHR

>>1
イッチのその大根葉はどうやって入手したものか


2: 名無しさん@おーぷん 20/03/13(金)18:20:48 ID:Ay5

汚いから


10: 超人オネ 20/03/13(金)18:29:09 ID:JHR

>>2
ばーか無知野郎


3: 名無しさん@おーぷん 20/03/13(金)18:20:52 ID:mhk

虫食いの部分丁寧に切ったり一本一本丁寧に泥と虫落としたりするのが面倒なわりにすぐ無くなっちゃうから捨てちゃう


4: ひねりんこちゃん 20/03/13(金)18:22:24 ID:IUK

卵かけご飯にいちばんよく合うのは『大根の葉の漬物』
これだけは間違いない!


5: 名無しさん@おーぷん 20/03/13(金)18:24:37 ID:bxC

出荷するとき切り落としたほうが輸送コストが安いんじゃん?


6: 名無しさん@おーぷん 20/03/13(金)18:25:12 ID:mhk

小松菜を小さく切って小松菜の重さの1%くらいの量の塩で1日ほど浸けたら大根の葉の漬物に匹敵する美味しい浅漬けできるから。

塩の量を少し多めにして出来上がったのをしっかり絞ってしらすと一緒にご飯に混ぜたら絶品よ


19: ひねりんこちゃん 20/03/13(金)21:18:54 ID:IUK

>>6
小松菜か、そんなに食べたり使ったことなかったけど今度試してみる


21: 名無しさん@おーぷん 20/03/13(金)22:02:47 ID:hPp

>>19
ぜひぜひ〜!


22: ひねりんこちゃん 20/03/13(金)22:05:29 ID:IUK

>>21
小松菜が大根葉の代用品となれば、いつでも美味しいTKGが食べれる!!


7: 名無しさん@おーぷん 20/03/13(金)18:26:04 ID:Es5

旨いから大根の葉の漬物よく作るで


8: 名無しさん@おーぷん 20/03/13(金)18:27:26 ID:wfe

葉大根の大根すてられてかわいそ


9: 名無しさん@おーぷん 20/03/13(金)18:28:33 ID:Ay5

汚ねぇおっさんがうんこ踏んだような長靴で歩いた地面にばっさばさ付いてるやで


12: 名無しさん@おーぷん 20/03/13(金)18:40:18 ID:8Wy

たしかに美味しいね

でも他にも食べるものがあるから
捨てちゃうのかな


13: 名無しさん@おーぷん 20/03/13(金)18:41:25 ID:8Wy

食べることができる胃袋の大きさより
食べるものの種類のほうが多くて
どれを食べるか選べるもんね

まー順番が回ってきにくいってことやね


14: 名無しさん@おーぷん 20/03/13(金)18:46:01 ID:SDg

普通に食べるよ
新潟県

大根の稚苗は葉がメイン


15: 名無しさん@おーぷん 20/03/13(金)18:51:59 ID:8Wy

お腹減ってきたなw


17: 名無しさん@おーぷん 20/03/13(金)20:46:53 ID:hPp

>>15
なんかお食べなさいよw


16: 名無しさん@おーぷん 20/03/13(金)19:15:15 ID:evh

栄養豊富


18: 名無しさん@おーぷん 20/03/13(金)20:49:21 ID:nOn

漬けてる時間なんかないねん
いま腹減ってんだから


20: ひねりんこちゃん 20/03/13(金)21:20:50 ID:IUK

>>18
漬物なんか簡単やん
葉っぱ並べて塩振って重石をドンと置いておけば完成。
早けりゃ翌日でも食べれる


23: きしめん◆pI9yNjldmY 20/03/13(金)22:06:16 ID:WJT

酢豚にも入れるの?


24: ひねりんこちゃん 20/03/13(金)22:07:31 ID:IUK

>>23
もちろんです


25: 名無しさん@おーぷん 20/03/16(月)15:18:16 ID:63p

タモリの大根の菜っ葉丼食べてみたい。


ラベル:雑談 グルメ
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